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炒锅和厨师有什么区别

发表时间：2024-08-16 12:11:27 来源：网友投稿

有区别首先厨师分白案和红案厨师，白案厨师只做面食之类的，红案指的是炒菜，凉拌雕刻等又分大锅菜厨，小锅厨师，那么炒锅一般指的是饭店里边用的专门炒小锅菜的，这种厨师通常是炒锅，这是一种行内的叫法，比如说招炒锅一名，占板打荷配菜各一名等等，这都是一种行内的叫法！

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