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烘焙糖粉和葡萄糖粉的区别

发表时间：2024-08-16 12:12:02 来源：网友投稿

烘焙中最常用的就是细砂糖，因为其颗粒比较细小，所以在制作过程中很容易搅打融化。

在很多烘焙产品中都会用到细砂糖 为机体提供能量。葡萄糖即碳水化合物是三大产能物质之一，它的主要作用就是产能。日常食用的食物中，如粮食中的淀粉（是一种多糖）、麦芽糖、水果中的果糖、蔗糖等等，食用后在体内均需转化为葡萄糖后才能被机体吸收。

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