荞麦和全麦的区别
发表时间：2024-08-16 12:13:51
来源：网友投稿
第一：颜色不同，全麦面粉一种带麸皮，一种不带麸皮，颜色多为原色面粉；荞麦粉一般都不带麸皮，荞麦粉颜色一般为棕褐色或者棕黄色。
第二：味道不同，全麦粉香味比较浓郁，香味出众；荞麦粉吃起来带有一股荞麦香味，口感甜中带苦；第三：营养不同，带有麸皮的全麦粉营养十分丰富，比不带麸皮的更有营养，而荞麦粉大多是没有麸皮的，所以在进行加工的时候，营养成分会逐渐的流失。
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