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杨梅和冰糖发酵方法

发表时间:2024-08-16 12:14:45 来源:网友投稿

杨梅和冰糖发酵方法如下:

1. 准备好杨梅和冰糖,将杨梅洗净晾干。

2. 将冰糖加入适量的水中,煮至溶解。

3. 将杨梅放入罐子中,倒入冰糖水至杨梅浸泡。

4. 盖上盖子,放置在阴凉通风处。

5. 每隔一天左右,打开罐子,搅拌一下杨梅,防止发霉。

6. 大约经过5-7天的时间,杨梅就可以发酵完成了。

7. 可以将发酵好的杨梅取出,晾干后装入干燥的罐子中保存。温馨提示:发酵过程中要注意卫生,避免杂菌污染。如果杨梅发霉或有异味,要及时处理。

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