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溜肉段和锅包肉的区别

发表时间：2024-08-16 12:15:37 来源：网友投稿

口感和外观不同两个菜在前期炸制的过程中区别不大，其它方面有区别溜肉段是把肉切成小方丁可以带肥肉，锅包肉是用纯瘦肉，切三毫米的厚片。

熘肉段调汁不需要醋。微量的糖。可以加青椒木耳当配料。主要以咸鲜口为主。锅包肉调汁的过程中主要是白糖，还有醋。非常甜非常酸。几乎没有咸味儿。

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