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乳清蛋白和乳酪蛋白哪个好

发表时间：2024-08-16 12:32:49 来源：网友投稿

第一吸收的速度不同，乳清蛋白是人体最容易吸收的蛋白质，它可以以极快的速度被人体细胞吸收，短时间内就会极大提升血液中的氨基酸含量，所以使用乳清蛋白后三小时它们就会被吸收治尽。

而酪蛋白是一种长效蛋白质，它特有的乳凝性会降低消化速度，所以它可以在很长一段时间内保持匀速吸收，好处显而易见，酪蛋白可以在血液中保留更长时间，大概服用后八小时内都存在。另一个不同点是二者的蛋白质类型，本质上说乳清蛋白和酪蛋白都是完全蛋白，但二者之间的基础氨基酸含量不同，最重要的区别是促进肌肉生长的亮氨酸，乳清蛋白含有更多的亮氨酸。理论上可以更有利于肌肉的生长，但酪蛋白对肌肉有更好的保护性，所以两种补剂各有所长，在肌蛋白合成方面，乳清蛋白更有优势，抑制肌肉蛋白分解方面，酪蛋白更有优势，所以两种补剂的差别显而易见。

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