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酪蛋白和分离乳清蛋白的区别

发表时间：2024-08-16 12:32:50 来源：网友投稿

区别如下：

1、营养成分不同：乳清蛋白主要是乳制品中的蛋白通常和奶酪蛋白同根同源，酪蛋白属于一种大分子的蛋白质，所以两者的营养成分也是有所区别的；3吸收快慢不同：因为蛋白吸收比较快，老年人和儿童都是可以喝的，而酪蛋白属于大分子的蛋白质，所以在消化过程中比较慢，可以在睡前或者早起、加餐的时候适当的吃，这是肠胃吸收要比乳清蛋白慢一些。

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