蛋糕国产奶油和进口奶油区别
发表时间：2024-08-16 12:46:17
来源：网友投稿
1、奶油的分类不同进口奶油大多都是动物性奶油，普通奶油大多指的是植物性奶油。
动物性奶油是从牛奶中提炼出来的，脂肪含量大约在47%到10%之间，这种奶油主要来源于牛奶，所以不包含其它的成分，其本身也保留了牛奶当中的钙质和一些营养成分；而植物性奶油的主要成分是棕榈油、玉米糖浆以及其它的氢化成分，它本身的营养并不如动物性奶油的营养丰富，但口感方面会比动物性奶油要清爽。
2、价格不同动物性奶油大多都是进口，所以在价格方面要比植物性奶油要贵一些，所以大多数蛋糕店都会使用植物性奶油来做花边装饰。但并不一定进口的奶油质量就一定好，国内也有很多不错的动物性奶油的牌子，可以根据自身的需求来选择。
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