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古代大米怎么叫

发表时间：2024-08-16 12:47:12 来源：网友投稿

古时候人们把大米叫做粟米。

米是个统称泛称，多种谷物碾后都可成为米，如：黍米、稷米（大黄米）、稻米、粱（高粱米），……而《说文》中对米的解释相对狭窄，“米，粟实也”。而自从水稻大范围栽培以后，单独的“米”一般指稻米了。先秦时代人们常吃的粥饭是黍、稷和菽。黍和稷统称粟，菽是豆的古称。当时稻米和麦子都是珍粮，一般人不 容易吃到。

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