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怎样做冷面拌面

发表时间：2024-08-16 12:54:50 来源：网友投稿

准备材料：面条、黄瓜、胡萝卜、豆芽、鸡蛋、熟芝麻、葱花。

煮面：将面条放入开水中煮熟，然后用冷水冲洗，使其变凉。准备配菜：将黄瓜和胡萝卜切成细丝，豆芽焯水烫熟，鸡蛋煮熟后切成薄片。拌面汁：将一些酱油、醋、糖、蒜末、姜末、辣椒油（根据个人口味调整辣度）、芝麻油混合在一起，搅拌均匀成为拌面汁。拌面：将凉面放入大碗中，加入配菜和拌面汁，用筷子或者铲子充分搅拌均匀，使面条和配菜充分融合。装饰：撒上一些熟芝麻和葱花作为装饰，增加口感和美观度。这样一道清爽可口的冷面拌面就做好啦！你可以根据个人口味调整配菜和拌面汁的比例，增加或减少辣度和酸度。希望你会喜欢这个凉爽的夏日美食

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