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合成培根和原切培根的区别

发表时间:2024-08-16 12:56:03 来源:网友投稿

1、营养成分:蛋白质、脂肪2项,原切培根要高于合成培根。

2、外观:原切培根是肥瘦相间的,纹路清晰;而合成培根是碎肉拼接而成,没有纹路。

3、做法:原切培根是用五花肉制成,油脂丰富,不放油也可以煎、烤,受热后易收缩、弯曲;而合成培根的油脂少,还有大豆蛋白等,如果不放油煎很容易糊,受热后不会形变。电视上很多外国人的早餐是煎培根、煎蛋,说好吃又营养,其实那都是骗人的。培根既然是腊肉的一种,那么它的盐分比较高,热量比较大,并不适合长期食用,所以别再把培根当早餐吃了,不利于健康,一周吃一次比较健康,每次不要超过50克。

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