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铁锅优缺点

发表时间：2024-08-16 12:59:21 来源：网友投稿

铁锅的优点：使用铁锅烹调可以增加人体铁的摄入量，因为用铁锅烹调的食品中铁的数量增多，这也许是微小铁屑的脱落。

世界卫生组织的专家曾建议使用铁锅。铁锅的缺点：劣质的铁锅摄入铁锈的最直接途径就是铁锅上的锈迹混入菜中被我们误食。如果人体吸收了太多的铁锈，会有头晕、恶心等现象，摄入过多会对肝脏有害。

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