糕果别名
发表时间：2024-08-16 13:02:13
来源：网友投稿
奶茶的随茶御果称为“茶果”，又称“糕果”，俗称“面果”，即点心，例如奶油粽子、奶油小月饼、奶油花糕、奶油蜜寿桃、奶油鱼儿饽饽等等。
这种“茶果”与随膳饽饽的不同之处在于，随膳饽饽都是大件，俗称“大饽饽”，茶果则都是小件，属于细点。凡是呈进果品，均由清茶房传送，每天鲜果两筐，计桃、苹果、秋梨、红梨、棠梨、葡萄等等，这是随叶茶者；又用桃仁、黑枣等等做馅，这是制作随奶茶的糕点所用者。
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