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工业酒和粮食酒的区别

发表时间：2024-08-16 13:08:43 来源：网友投稿

1.酿造工艺不同：粮食酒是在酒曲的作用下，经历蒸煮、发酵、取酒，进而在不同批次的酒中勾兑出口感丰富，层次分明的酒体。

工业白酒直接由食用酒精和水勾兑而成，没有经历酿造过程，通过添加香精香料都呈香物质，调成不同度数、不同香型的白酒2.酿酒原料不同：粮食酒的原料是高粱、小麦、玉米等农作物。其中酱香型白酒对原料的要求更高，最佳选择是产自贵州的红缨子糯高梁。工业白酒原料是食用酒精和水。其中食用酒精由蔗糖、薯干等经工业手法转化而来

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