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蒜葱和小香葱有什么区别

发表时间：2024-08-16 13:09:10 来源：网友投稿

蒜葱是胡葱的别名，分布生长于北温带，不论是闻着还是入口都有蒜香味儿，有些微的辛辣。

而小香葱应该是葱的一种，长的比较矮小，细嫩，香味较浓，几乎不辣。蒜葱可以当做一种蔬菜和其他食材一起炒制。例如蒜苗炒鸡蛋，蒜苗回锅肉，蒜苗炒香干，蒜苗炒腊肉等等。香葱则是作为一种调料，富含多种维生素和微量元素，南方为其主要产地。香葱可以做成葱油面或者葱油饼，也是撒在其他成品菜肴上面提香装饰用。

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