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大米粗加工和精加工的区别

发表时间：2024-08-16 13:13:57 来源：网友投稿

区别主要有三点：

一是大米粗加工仅仅是去除稻谷的外壳，而精加工是在粗加工的基础上，再加一道工序：去除大米外面的麸皮。

二是外观上有区别：精加工的大米比初加工的更白些。三是营养成分上，粗加工的大米比精加工的更为全面，但口感上精加工的更好一点。

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