梭鱼头鲅鱼尾是什么意思
发表时间:2024-08-16 13:15:43
来源:网友投稿
梭鱼头鲅鱼尾应该有两个意思。
1.与胶东地区民间流传认定的加吉鱼头鲅鱼尾相同,鱼头和鱼尾虽然肉较少,但富含胶质与其他呈鲜物质吃起来相比鱼肉更具风味;2对某些纯以鱼肉为原料的菜肴来说梭鱼头与鲅鱼尾.如同鸡肋,食之无肉,弃之可惜。
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