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比较常用的西餐香料有哪些

发表时间:2024-08-16 13:20:35 来源:网友投稿

西餐常用的十种香料:

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肉豆蔻:在西餐中基本可以搭配所有带奶味的菜 有牛奶或奶油的菜 比如奶油焗土豆 法式白酱 肉豆蔻也可以放在奶油意面里面 会有独特的香味

肉桂:在法餐里一般配甜品 比如苹果派

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茴香籽(小茴香):在地中海风味的菜用得比较多 特别是搭配海鲜 比如做烤鱼

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