一般的酒吧分为哪些种类
发表时间:2024-08-16 13:23:26
来源:网友投稿
(1)餐厅酒吧:绝大多数餐厅都没有酒吧,这种附属于餐厅的大部分只是餐厅中食物经营的辅助品,以作吸引客人消费的一种手段。
(2)小吃型酒吧:从一般意义上讲,含有食品供应的酒吧其吸引力总是比较大,客人消费也会比较多。因食品与酒水的消费往往是相辅相成的,小吃的种类往往是具有独特风味及易于制作的食品,如三明治、汉堡、猪排、鱼排、牛排或地方风味小吃等。
(3)宵夜式酒吧:这种酒吧往往是高级餐厅的夜间营业场所。入夜餐厅将其环境布置成酒吧,有酒吧特有的灯光及音乐设备,产品上,酒水与食品并重,客人可单纯享用宵夜或其特色小吃,也可单纯用饮品。
(4)娱乐型酒吧:对酒吧进行分类研究是要使经营者了解不同酒吧类型的经营方式与不同特点,以便了解及把握这种规律,明确经营方向,使经营方向适应目标客人的需求。
(5)休闲型酒吧:此类酒吧是客人在进行了一次紧张的旅行之后或公务之余松弛精神、怡情养性的场所。主要为满足寻求放松、谈话、约会的客人而设,所以要座位舒适、灯光柔和、音乐的音量小、环境优雅。
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