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粉条是红薯粉么

发表时间：2024-08-16 13:25:04 来源：网友投稿

现在可以用来制作粉条的淀粉种类有很多，红薯属于被大家认知度最高的，其它的比如土豆淀粉、玉米淀粉、木薯粉等。

都是可以用来制作粉条，所以因为粉条的所采用的主料不同，价格和质量也“千差万别”。现在一般的粉条，基本都是红薯淀粉为主，掺和其它淀粉做成。正常红薯淀粉含量达到40%，这样的粉条就可以说不错了。纯红薯淀粉制作的粉条，按现在的市场价来计算，最低也要8块钱一斤以上。那么低于这个价格的，里面有红薯淀粉，但是肯定会掺杂一些便宜的淀粉。比如:玉米淀粉、木薯淀粉等。

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