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南方的糕点和北方的糕点有什么不同

发表时间：2024-08-16 13:30:40 来源：网友投稿

不同之处是南方的糕点主要是烧麦、春卷、粽子、圆宵、油条为主。

北方的糕点主要是饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆为主。北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子。太原的栲栳、刀削面、揪片。一、各地方糕点如下：西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔，兰州的拉面、油锅盔。新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。山东的煎饼。江苏的葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。浙江的酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。安徽的腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。福建的蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。海南的煎堆、竹简饭。河南的枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷。湖北的三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼。湖南的新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐。广东的鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥。广西的大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫。四川的蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面。贵州的肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑。云南的卤牛肉、烧饵块、过桥米线。

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