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汤面和面汤的区别

发表时间：2024-08-16 13:39:25 来源：网友投稿

我祖籍河南父母很小的时候就到了陕西，但他们的生活效果基本上还是河南的饮食习惯。

从我记事起（五十年代）就有印象吃面条的时候就知道汤面条和捞面条，面汤的区别。汤面条是在菜汤里下面条是稀的。捞面条是面条煮好后捞出来，把炒好的菜拌进去一般都是给上班的人吃的。因为粮食不够。而面汤则是煮完面条的水。一般也舍不得倒掉。都是放到盆子里当水喝的。而现在煮完面条的水基本都倒掉了。

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