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一级海参和二级品哪个好

发表时间：2024-08-16 13:42:43 来源：网友投稿

一级海参好。

从海参行业的规范而言，海参可以分为特级(纯干)，一级，二级，三级，具体的含盐标准为：特级一级二级三级品≤12%≤20%≤30%≤40%行业内部人士称为：纯淡干海参，淡干海参，盐干海参，糖干海参等。海参干货价格悬殊很大，这主要是由海参的品质和海参泡发量决定的，海参价格从1000到1万元左右每斤。你也许会问海参怎么有这么大的差异?这其中是有猫腻的，内部人士按照海参的含盐量分类：纯淡干海参，淡干海参，盐干海参，糖干海参。纯粹的淡干海参价格非常高，普通消费者消费不起，所以不法商家就从重量上想办法，想方设法增加海参的重量，通过灌入糖分、盐分实现增重处理，把海参多次的用饱和盐水来反复煮，让添加物进入到海参的体内，形成盐柱或糖柱，以达到增重的目的。

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