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生姜和嫩姜的区别

发表时间：2024-08-16 13:51:05 来源：网友投稿

生姜和嫩姜是不同的植物，生姜是指一种较为粗糙及较老的姜，而嫩姜则是指新鲜的姜，它拥有更柔软的果实，并且味道更加清甜。

另外嫩姜也拥有更多的营养成分，比如维生素A、维生素C、钙、铁等，而生姜则缺乏这些营养成分。另外生姜更适合用来烹饪，因为它的味道比较浓，而嫩姜则更加适合生吃，因为它的味道更为清淡。

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