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醋几度什么意思

发表时间：2024-08-16 13:52:56 来源：网友投稿

醋度是指：食用醋有度，醋度是指醋中醋酸的含量。

食用醋中醋酸的含量一般在5%~8%之间，所以我们把醋分为1~9度。食用醋中醋酸的含量决定了其酸味的强弱。比如山西老陈醋的酸味特别浓，说明里面的醋酸含量比较高；而镇江香醋的酸味较弱，说明其中的醋酸含量较低。一般醋的度数在3.5-5.5之间，是一个百分比。度数越高醋的香味越少。它可以在4-5度之间。如果超过6度，就太酸了，不香。也许它是混合的。

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