多少度的醋好吃
发表时间：2024-08-16 13:52:57
来源：网友投稿
4度选醋技巧如下，不是酸度越大越好：
1、挑“酿造的”。
按照目前国家的标准，醋可分为酿造食醋和配制食醋两种。不管是哪种醋，只要符合国家标准，就是安全的。但从营养角度来说酿造产品对健康的好处更多，所以消费者优先选择标签上带“酿造食醋”“精心酿造”等字样的产品。
2、看“总酸”。“总酸”代表了食醋在发酵过程中产生醋酸的量，对酿造醋来说酸度越高说明发酵程度越高，质量也就越好。所以在购买时看一下标签中“总酸”的数值。但酸度也不是越高越好，通过勾兑的方式也可以提高酸度。
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