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纯生啤酒和小麦白的区别

发表时间：2024-08-16 14:09:33 来源：网友投稿

小麦啤的品种很多，它并不是以色泽作为区别的唯一标准。

小麦啤有淡色的，也有浓色的；有澄清的，也有混浊的。白啤酒只是小麦啤酒的种类之一。传统的小麦啤是采用上面发酵，且贮存期很短，所以将小麦啤冠以“白”字，是提醒人们这种精酿啤酒不宜久存。早期德国用50%以上的小麦或者小麦芽为原料酿造的精酿啤酒有时被称为小麦啤酒，有时也称为白啤酒。

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