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石头糖和白糖的区别

发表时间：2024-08-16 14:13:02 来源：网友投稿

石头糖是以白砂糖为主制成的零食。

因为长相酷似石头故取名石头糖，是80、90后怀旧经典怀旧零食，多彩石头糖，小石豆。可食用糖果。白糖是用甘蔗或甜菜的汁熬成的糖，是白色或微黄色的结晶，颗粒较小，味甜，分白砂糖和绵白糖两种。白砂糖是食糖中质量最好的一种。其颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，甜味纯正，烹调中常用。绵白糖为粉末状，适合于烹调之用，甜度与白砂糖差不多。白砂糖和绵白糖只是结晶体大小不同，白砂糖的结晶颗粒大，含水分很少，而绵白糖的结晶颗粒小，含水分较多。

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