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曲奇就是饼干吗

发表时间：2024-08-16 14:14:46 来源：网友投稿

从词源上来说曲奇和饼干不是一回事，饼干的口感脆硬，而曲奇口感酥软，接近蛋糕。

青岛的特产——钙奶饼干就是典型的饼干。所以曲奇不是饼干。 曲奇和饼干的区别是：口感不同、做法不同、价格不同。口感不同曲奇吃起来比其他饼干口感更酥，更滋润，更香也会更甜。饼干口感没有曲奇那么酥，甜度也没有曲奇那么高。做法不同饼干的制作过程中用油量不会很大。

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