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母猪肉和猪肉的区别

发表时间：2024-08-16 14:15:22 来源：网友投稿

母猪肉和猪肉的主要区别在于肉质的口感和营养成分的不同。

母猪肉通常比公猪肉更嫩，肉质更柔软，因为母猪不会发生性成熟，肌肉中的性激素水平较低，这导致了肉质的差异。

另外母猪肉也含有更多的铁和维生素B12等营养成分。而猪肉则可以来自公猪或母猪，其口感和营养成分会因猪的品种、饲养方式和出生环境等因素而有所不同。

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