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羊角排是不是羊肉

发表时间：2024-08-16 14:24:25 来源：网友投稿

羊角排是羊角做的排不能吃。

羊排尖也叫羊蝎子，是指带着里脊肉和脊髓的完整的羊脊柱骨，因为形状和蝎子相似，所以被称为羊蝎子，而羊排是指羊的肋条，外面有一层薄薄的膜，肥瘦相间。另外羊排尖经常用来做火锅，以火锅炖汤的形式不但把羊肉的营养集中到汤汁之中，还能充分把羊肉的味道炖出来清汤火锅，适合焖煮；而羊排的做法相对来说会丰富一些，可以做烤羊排、炸羊排、煎羊排、炖羊排、焖羊排等。

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