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风鳝和白鳝区别

发表时间：2024-08-16 14:30:08 来源：网友投稿

风鳝是名贵水产品，有风才会出没，故名曰风鳝。

成年风鳝长约两尺余，体重多达两斤左右，其头部略呈圆尖，长有较大的黑色耳廓，鳝背深灰色，鳝肚银白色。因其肉质肥而不腻，鲜美甘香，营养价值极高，素为席上佳肴。白鳝是鳗鱼的一种，学名鳗鲡，又称河鳗，是一种降河性洄游鱼类。在海里出生而到江河里长大。白鳝为经济鱼类，味道鲜美，可制罐头。

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