什么代糖比较好
发表时间:2024-08-16 14:31:13
来源:网友投稿
1、甜菊糖甜菊糖是甜叶菊提取的,也就是把甜叶菊浸泡在水中,然后把液体和叶子、茎分离,利用水或酒精进行提纯。
甜菊糖甜度较高且热能低,甜度约达到蔗糖的200-300倍,热能仅仅是蔗糖的1/300,甜菊糖是能替代蔗糖理想的甜味剂。
2、木糖醇一提到木糖醇是不是已经想到了口香糖,这也是常用的甜味剂,已在国外当作白糖替代品。
3、罗汉果罗汉果是常见的中药材,其主要作用是润肠通便和润肺止咳。罗汉果的甜度超过蔗糖的300倍,其味道就如同聚糖一般浓郁而且芬芳。
4、纽特健康糖西方国家常常用纽特健康糖,但是在我国应用并不是很普遍。这属于新兴的甜味剂,阿斯巴甜是其主要成分,纽特健康糖有苯丙氨酸以及天门冬氨酸所构成。纽特健康糖是蛋白质肽类物质,其甜度超过蔗糖的8~18倍,有天然的甜味,没有苦涩味和粘性,能快速被溶解,溶解于各种饮料中。
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