椰子与椰青有什么区别
发表时间：2024-08-16 14:34:51
来源：网友投稿
椰青和椰子的区别1、椰青属于还没成熟的椰子，青色表皮。
至于提到的绿色的，白色的就是该椰子加工的不同。市面上的椰青通常都已削去青壳，统一标准成为白色的“圆形屋”状。最开始这样做是为了更容易在体积有限的冰柜里摆放，后面约定俗成削成了那样。
2、专用来喝汁的椰子叫做椰青。椰青的椰汁比椰子更加鲜嫩，口感更加好。刚从树上打下来的青椰子，都是未成年的椰宝宝。“小鲜肉”时期的青椰肉头太薄，不怎么好吃，但它的精华在于通过树干从地下向椰壳里吸满的汁水。
3、椰青的果肉较少，但是嫩，不如椰子果肉香甜，椰青的果肉多用于做糖水和做菜，而椰子的果肉可以直接食用。
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