烩饭和炒饭的区别
发表时间：2024-08-16 14:35:02
来源：网友投稿
区别为：起源不同、米不同、做法不同。
一、起源不同1、炒饭：在隋朝时期早已成形。
2、烩饭：最早起源于汉代，其创制发明者为楼护。
二、米不同1、炒饭：是用熟米做成的。
2、烩饭：是用生大米做成的。
三、做法不同1、炒饭：加入少许色拉油加热至八成，将米饭放入锅内翻炒而成。
2、烩饭：将冷菜、炒菜、烧菜、炸菜、腌菜、卤菜等等放入锅中，再倒入水，与生米同烩，焖煮而成
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