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工业啤酒和精酿啤酒的分辨

发表时间：2024-08-16 14:36:01 来源：网友投稿

主要区别在于生产方式、原料选择和口感。

1.生产方式：工业啤酒通常采用大规模生产的方式，使用自动化生产线生产，生产过程标准化，工艺相对简单；而精酿啤酒则注重手工酿造，生产过程更加精细化，工艺更为复杂。

2.原料选择：工业啤酒通常使用廉价的原材料，如麦芽粉、玉米粉、米粉等，以降低成本；而精酿啤酒则注重原材料的品质和口感，常使用优质的麦芽、啤酒花等。

3.口感：工业啤酒通常味道单一，口感较为平淡，适合大众口味；而精酿啤酒则味道丰富，风味独特，口感更为复杂，有一定的文化内涵和地域特色。总体而言工业啤酒是大众化、标准化的产品，而精酿啤酒则更注重品质和口感，偏向个性化和精品化。

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