芝士奶酪区别
发表时间：2024-08-16 14:38:00
来源：网友投稿
芝士和奶酪没有区别。
芝士（奶酪别称）一般指奶酪（奶制品）。拓展资料：
1、奶酪是具有极高营养价值的乳制品，每公斤奶酪制品都是由10公斤牛奶浓缩而成，其营养价值要比牛奶高。也比同属于发酵奶制品的酸奶高。奶酪是发酵浓缩的牛奶，奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼。
2、奶酪的主要功效是补钙和促进新陈代谢，对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说奶酪是最好的补钙食品之一。奶酪中含有钙、磷、镁、纳等人体必需的矿物质。
3、奶酪的种类越来越丰富，新鲜奶酪，白霉奶酪，山羊奶酪，奶油奶酪，儿童奶酪是一种针对孩子而准备的奶酪，更加强调味道营养。
4、奶酪虽好，但不宜吃多1-2块即可，因为奶酪属于高营养高热量食品，容易发胖，不容易消化，奶酪是牛奶中高营养成分的提炼精华，所以其中所含的油脂成分偏高，虽然市面上也有低脂的，但其浓缩了高浓度，对于老年的消化系统不利。
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