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芝士是猪油做的吗

发表时间：2024-08-16 14:41:47 来源：网友投稿

没有。

芝士没有动物油的，芝士是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也更好。所有芝士的制作都需要的两大食材就是牛奶和一种促凝剂，后者常被称为凝乳酶。

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