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牛肝菌和见手青是一种蘑菇吗

发表时间:2024-08-16 14:47:31 来源:网友投稿

牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称,是野生而可以食用的菇菌类,其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外,大部分品种均可食用。

主要有白、黄、黑牛肝菌。见手青因牛肝菌伤后变为靛蓝色故而得名,物种数量庞大,隶属于牛肝菌科,大部分归到牛肝菌属,也有其他一些属。如:黄柄牛肝菌属、绒盖牛肝菌属、粉末牛肝菌属、橙牛肝菌属等。

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