鲫鱼能和冬瓜一起煲汤吗
发表时间：2024-08-16 14:57:37
来源：网友投稿
可以。
原料：鲫鱼、冬瓜、油、盐、料酒、姜、葱花、开水。做法步骤：第1步、把冬瓜去皮，挖出瓤。第2步、冬瓜洗干净，切成3毫米薄片。第3步、鲫鱼刮去鳞片，去内脏，清洗干净。第4步、在鲫鱼表面，抹上1克盐，腌制10分钟。第5步、热锅起油，放入姜片。第6步、姜片爆香，放入鲫鱼。第7步、开中小火，煎至鲫鱼两面金黄。第8步、倒入料酒。第9步、把开水，也倒进去。第10步、大火烧煮，至汤汁奶白。第11步、把冬瓜片，放入汤中。第12步、把盐，也放入汤中。第13步、搅拌均匀后，大火烧煮2分钟。第14步、时间到，把汤盛入碗中。第15步、洒上葱花，即可上桌。
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