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鲜乳酪与酸奶的差别

发表时间：2024-08-16 15:05:15 来源：网友投稿

主要差别在于制作方法和菌种鲜乳酪和酸奶的区别主要在于制作方法和所用的菌种不同。

酸奶是通过将乳牛乳、羊乳或其他动物的乳制成的，在发酵过程中添加酸奶杆菌。酸奶的味道酸涩，口感顺滑，质地较为稠密，可以加入水果和其他配料一起食用。鲜乳酪是通过将牛奶或羊奶经过发酵后，加热、凝固、分离产生的一种乳制品。它的口感更多样，可以是咸味的，也可以是甜味的，而且更加细腻、柔软，非常适合用来做蛋糕、披萨和面包的配料。

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