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东北樱桃肉是肥肉吗

发表时间：2024-08-16 15:07:13 来源：网友投稿

东北樱桃肉是肥肉。

樱桃肉是一道江苏省苏州市的传统名菜之一，属于苏菜系。始创于江苏清乾隆年间传入宫中，山药酒樱桃肉被记录进清《御茶膳房档》，特点色泽樱红，光亮悦目，酥烂肥美。其颜色红亮形态圆小，皮软味甜咸，富油脂，是上佳的下酒菜和下饭菜。

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