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糖糕胚要化冻了才可以炸吗

发表时间：2024-08-16 15:07:34 来源：网友投稿

糖糕胚不需要化冻才能炸。

它可以直接用油炸熟，不过炸出来的口感可能会比较硬，不够酥脆。如果想要炸出更好的口感，可将糖糕胚放在室温下回温一下，让其软化一些，再进行炸制。

另外也有些人会在糖糕胚中加入一些蛋液或泡打粉等成分，以增加口感的软脆度。

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