粥和羹的区别是什么
发表时间：2024-08-16 15:08:11
来源：网友投稿
1、定义不同羹：中国传统食物。
指五味调和的浓汤。流行于全国大部分地区。粥：也称糜，是一种由稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物。
2、历史不同 羹：据历史书中记载“相传自唐筑城时，天寒以是犒军，遂成故事”。说的是唐朝初年，临海常受海盗抢掠，当时的刺史尉迟恭便派兵筑城防盗，开工之日正值正月十四，民间照常要闹元宵，海盗趁机从台州湾登陆守城官兵便边筑城边剿盗，加之天寒地冻，筑城进展更缓慢了。当地百姓想出用带槽新酒当水，调入各种切成颗粒状的蔬菜、肉类、海鲜，和粉搅成槽羹答谢筑城官兵，官兵们喝了槽羹，觉得又好吃又御寒，进度大大加快。从此每年正月十四喝槽羹的习俗便流传至今了。
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