粥和稀饭有区别吗
发表时间：2024-08-16 15:08:22
来源：网友投稿
稀饭和粥是两种相似的食物，但它们有一些区别。
首先它们的质地不同。稀饭的质地较稀，米粒分明；而粥的质地较粘稠，米饭细软且米粒不分明。其次它们的做法不同。稀饭只需要用大米和水直接进行烹饪即可，而粥的做法更复杂，需要控制好火候，并且烹饪时间比较长。最后它们的用水量不同。稀饭是多水少米煮出来的，而粥则刚好相反，多少水煮出来的。
另外它们在不同地区也有不同的叫法，如在广东地区，将稀饭称为“糜”，而将粥称为“糊”
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