瓦罐和砂锅的区别是什么
发表时间：2024-08-16 15:27:07
来源：网友投稿
1、聚热效果不一样，砂锅的聚热效果比瓦罐好。
2、价格不同，砂锅一般价格都自比瓦罐贵。
3、气孔大小不同，度砂锅的气孔比瓦罐的要小。
4、耐热效果不同，瓦罐耐热性比砂锅知好。
5、质感不同，瓦罐较之砂锅要粗糙。
6、功用不同，砂锅一般蒸煲，瓦罐可以炖、煲、焖。
7、色彩不同，砂锅颜色相对道鲜艳。砂锅（外文名：Casseroles）是一种炊具。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等
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