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什么蔬菜含视黄酸

发表时间:2024-08-16 15:47:00 来源:网友投稿

视黄酸存在的食物有:水果类:梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。

蔬菜类:马齿菜、大白菜、荠菜、番茄茄子、黄瓜、南瓜、菠菜。视黄酸指的是维生素A在细胞内转化而成的化学物质。维生素A在细胞内转化为视黄酸,与视黄醛共同作用,可以调控基因表达,减弱上皮细胞的分化,增加上皮生长因子受体的数量,它与DNA链接及调节基因表达的受体结合以维持上皮组织和各种其他组织的导向分化。

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