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冻存和速冻的区别

发表时间：2024-08-16 15:54:30 来源：网友投稿

速冻和冷冻的区别为：温度不同、保存对象不同、作用不同。

一、温度不同1、速冻：速冻保存食物的温度是零下18度到零下20度。

2、冷冻：冷冻保存食物的温度是零下4~8度。

二、保存对象不同1、速冻：速冻一般用于保存冷饮和要长期使用的肉类。

2、冷冻：冷冻一般用于保存蔬菜水果、啤酒饮料之类。

三、作用不同1、速冻：速冻的作用是由于温度较低，大多数细菌会被抑制，所以保存食物的时间更长。

2、冷冻：冷冻的作用是既不冻伤食品又有保鲜作用。

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