6月做甜酒需要几天
发表时间：2024-08-16 15:54:44
来源：网友投稿
2天左右甜酒酿一般要酿2天左右才可以吃。
甜酒酿是江南地区传统小吃。是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。另外酒酿也叫醪糟勺子蘸点凉开水，把拌匀的米饭表面压平。米饭中间用筷子挖个洞，再在表面撒上薄薄的一层酒曲，帮助更好地发酵。加盖子夏天大概等2天，当中间的洞都是清澈的甜酒时，甜酒酿就做好了。
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