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mct油溶于水吗

发表时间：2024-08-16 15:56:26 来源：网友投稿

MCT油指的是中链甘油三酯，它主要由中链脂肪酸组成。

由于MCT油的化学特性，它在一定程度上可以溶于水。中链脂肪酸具有较短的碳链结构，使其在水中形成微乳化，从而提高其溶解性。但是MCT油在水中的溶解度并不像其他水溶性物质那样很高。所以即使MCT油可以与水混合，但它仍然会分层，而非完全溶解。所以虽然可以说MCT油在一定程度上可溶于水，但由于其较低的溶解度，我们不应期望将其视为可以与水完全混合的液体。

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